便秘、胃痛、手腳冰冷、貧血、肚痛、怕熱、喉嚨痛和口乾等十分常見，想改善這些問題除了食藥，你有否想過糖也可以幫助改善？相信大家都知道攝取過多糖會導致肥胖、皮膚變差，但其實只要適量食用和懂得怎樣食便可達到養生保健之效！
2 @% B- t! l; u7 B/ b6 ]- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ V" |. n% d4 p; E2 G; O4 u
[color=rgba(0, 0, 0, 0.78)]甜味人人愛，市面上有各式各樣的糖，紅糖、黃糖、冰糖等等，吃起來風味稍有不同，至於哪種糖對身體有益，很多人都不清楚（或是直接挑貴的那種）。中醫認為「甘入脾」，換句話說，脾主甘味，所以適量的優質糖分對脾胃有益。以下就和大家逐一拆解幾種市面常見的糖的特點吧！
, w, m: ?8 P$ W公仔箱論壇1. 【紅糖】：補血散寒tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ x" Z6 M8 h1 v! W# c
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首先要強調一點，「赤砂糖」、「黃糖」、吃豆腐花用的黃色或橙色的糖都不是紅糖！這些糖其實更接近於白砂糖，甚至劣質的黃糖或赤砂糖，是由白砂糖直接加入色素而成的，並沒有養生的作用。
" J- [% S# P! _0 E- w* {os.tvboxnow.com紅糖是指甘蔗榨汁濃縮形成的，沒有經過高度精煉的糖。基於提煉工藝的不同，結果分出了紅糖、黑糖、片糖這3種在香港常見的紅糖類型。簡單來說，紅糖顏色較深及混濁，而且有濃厚的風味，有的甚至還有少量甘蔗清香，古藉中記載糖：「和脾緩肝」、「補血、活血，通瘀以及排惡露（即產後陰道排出的分泌物）」說的都是紅糖。
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) D- r7 m7 ]& N* T) _% P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖三兄弟：
: V' `6 ^4 _% ^- P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m1 U' A$ G5 Q$ x* R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( r. m, R% ]( a! Q3 H7 \3 r* W! Pos.tvboxnow.com【紅糖：養血健脾】os.tvboxnow.com+ s$ H1 H/ I' f0 @/ X* x
紅糖常見是深紅色的磚狀或粉末狀，多產於中國，於香港並不常見。性甘溫，可以養血健脾。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; c4 ?( m% h( j9 k
【黑糖：適合手腳冰冷人士】9 e, L, ~1 k7 Y$ m
常見是深褐色的磚狀或粉末狀，中國、台灣及日本有生產，以日本沖繩質素最高。由於黑糖有濃郁焦香風味，優質黑糖塊可直接當糖果食用。而且黑糖比紅糖性溫，適合手腳冰冷的人士溫脾散寒，因此常常製作成黑糖薑茶、黑糖四物茶等。公仔箱論壇+ o" |, q, o( G
【片糖：滋潤度最高】
/ ]; P6 L1 \, R) e* u7 M0 i, ros.tvboxnow.com原蔗片糖都屬於紅糖大家庭，多產於中國，加工度比紅糖及黑糖更高，但勝在方便購買及使用。紅糖三兄弟中，片糖最不燥熱，滋潤度亦最高，平日多加入在菜餚或糖水中，如番薯糖水，有健脾溫中養血的作用。* k$ N* f0 r9 v/ b$ ~ u/ y* z
片糖沐浴有滋潤作用：適合皮膚乾燥人士
7 Y8 u7 k/ A+ r' x( }公仔箱論壇改善：手腳冰冷、貧血
6 ?) E4 L3 F8 x* r8 O' n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖適合體質虛寒、怕冷、面色蒼白、手腳易冰冷、貧血的人士服用。
4 M& N! z% ^ c$ X$ K3 A- T不宜食用：體熱tvb now,tvbnow,bttvb& h7 s. h8 T* K T2 _$ Z9 v
體熱人士不宜食用紅糖，如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。
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2. 【冰糖】：清潤滋陰
0 p) B- j0 x" j/ A5 j H. j有養生功效的是黄冰糖（Rock sugar），它是一種是多晶冰糖，比一顆顆白色規則形狀的冰糖保留較多甘蔗原有成分，更為有益。
: Y0 J8 x$ y! t2 C4 n+ y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb改善：咽喉乾燥、胃痛公仔箱論壇1 K7 v' r, r4 g8 J- F
相對於紅糖來說，冰糖含有的甘蔗成分已很少，因此性質以清潤為主，有潤肺生津的作用。對於咽喉乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥起細紋，甚至是胃陰不足，喜飲不喜食，總是胃痛的人都有幫助。公仔箱論壇6 C0 |: g+ n+ B4 s% B, N
不宜食用：咳嗽有痰
# o+ N6 e7 B5 N; B冰糖比較清潤平和，大部份體質人士都適用；但如果咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。os.tvboxnow.com K4 K5 ^1 j/ g! i' l
食用貼士：多與味道清淡的食物相配, N C* b1 l0 S2 Q4 b$ p
平日用法上，冰糖多與味道清淡的食物相配，如冰糖燉川貝雪梨或冰糖雪耳糖水等。os.tvboxnow.com0 ]6 B. B/ h5 ~8 M! h- o( h1 A
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3. 【蜜糖】：清熱潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' a; {; Y$ q/ ^6 e7 }- |
《本草綱目》：「蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。」蜂蜜是偏性涼的糖分，天然蜂蜜採自百花，因此亦有清熱的作用；而且蜂蜜的甜味可健脾，所以補中（幫助脾胃消化吸收功能）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" ]& U- S, Y7 O0 ^, X# k
改善：便秘、乾咳喉痛4 }, Z/ T! h1 B; u. k
臨床上，蜂蜜可以潤肺，對於乾咳喉痛都有作用；另外，中醫認為「肺與大腸相表裡」，對於腸道水分不足，大便乾結難以排出的「腸燥便秘」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& r1 A5 Q3 {7 {
不宜食用：咳嗽有痰、1歲以下
* X& A6 ?* F* w& k; l t6 M5 x, Q2 E基本上所有體質都適合服用，咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。同時，留意1歲以下嬰兒因為免疫系統尚未成熟，並不可以吃蜂蜜。
?! K, t) z! L9 j5 ytvb now,tvbnow,bttvb食用貼士：直接沖或配黑芝麻粉
! }7 `$ S9 T) e) }% t- ~' ftvb now,tvbnow,bttvb大家可用2湯匙加水沖服或與黑芝麻粉一起沖服，潤腸通便效果更好。
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2 e5 H" F% f+ r- l4 u4. 【麥芽糖】：補益脾胃# ?2 y8 v' z4 L% P3 O$ L+ G) d
可說是歷史最久的糖，由麥芽或米芽等谷物提煉而成的糖，古代麥芽糖稱為「飴糖」。在古代，它除了是甜味的來源，更是補品！
7 q4 c$ K4 A8 I. C改善：肚子冷痛、乏力) W" [* B" ~& H5 `8 T
古書指麥芽糖「主補虛乏，止渴」，用於補益脾胃，尤其對以下人士有很好的補益作用（補益人體氣血陰陽不足，增強人體質）：脾胃虛弱、體倦消瘦、乏力、胃口不好食量减少、肚子總是冷痛的人。公仔箱論壇2 \7 f. M, ?7 s5 O X
不宜食用：濕重、體熱、咳嗽有痰* s7 Y' J9 ^) J6 R
本身濕重不宜吃麥芽糖，例如易生濕疹、皮膚抓破時會流滋、大便偏爛、白帶偏多；咳嗽有痰者及本身屬體熱者亦宜少食，例如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。
: L( T$ y# l$ M0 g" r# @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用貼士：麥芽糖夾餅或麵包
) T6 y- j8 t7 T2 K5 v公仔箱論壇現代應用上，多數用於虛寒腹痛、體虛消瘦或是小童脾胃虛弱、不愛吃飯不吸收，也會建議平常偶然吃麥芽糖夾餅或是夾麵包呢！, E9 c& Y$ h* z& P" K
多吃或致口氣、暗瘡等" N# F! E7 Y0 ~1 s% h5 F
雖然糖有滋潤滋補作用，可是甜食易生濕熱，因此千萬別多吃！
8 {+ k C) V9 h- C+ X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕熱引致什麼問題？
/ L' M- t, l- K0 H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日建議攝取少於50克
8 T1 k U0 }* ]6 c( e公仔箱論壇以每日攝取2000千卡能量的人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克（即約10粒方糖）。游離糖即是食品和飲料在加工時加入的醣類，紅糖、冰糖、蜜糖及麥芽糖這些額外加入在食物中的都屬於游離糖，而天然食物如水果中含有的糖並非游離糖。' f. F1 B' y5 }9 L/ Q' L1 a
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5 B% ?, O; a* X6 R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝入過多的游離糖也會令人攝取過多能量，增加蛀牙、超重和肥胖症的風險。
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發表於 2020-8-21 09:22 AM
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