， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者
记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
# t) ^2 X9 n" i1 k2 d& eos.tvboxnow.com 材料：! C# g( p) F, t: s
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牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* b4 z3 W* Y5 d M3 O* m. C
调味料：
( ]4 I) g6 z# Q+ X/ s& [! k/ Fos.tvboxnow.com 生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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做法：公仔箱論壇& o$ g* A8 D: Y
1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；/ h# Q: o- d: Y. n0 M
2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；os.tvboxnow.com$ T. U, m" l1 K+ S" s7 m
3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
x3 K& G8 {. | 4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。 |
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發表於 2008-12-13 03:44 PM
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