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) O3 U, |* U% g+ a" E Y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
( Z0 ]% M+ V2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
; v! [1 E9 G; M+ }- C無鹽奶油 300g
2 L; K4 P% D: Q P9 J! E& c& r, p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個 $ G) L5 s* y1 A
細砂糖 140g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) M- Z2 d" A4 h0 m4 ^+ c& N
低筋麵粉 280g
7 ~# V* E }# S9 E泡打粉 1茶匙 os.tvboxnow.com, h Q" v \# i2 Q7 M* u4 Z
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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0 h8 w9 Q( l/ w! U0 d7 c" o1.烤模上油上粉
0 K5 g7 B, d7 H: V' v% }（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 1 j6 A7 [. J+ \( ?2 u
( G3 e8 V$ `" f) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫
( `+ u) X5 f+ X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ V' s1 z2 G, e
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 g/ e( E- m' [( k0 w% P
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
p8 I8 V% q/ ?2 k; l% w公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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! }; n( C; D) P, T- u/ [" gtvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。os.tvboxnow.com9 a' s$ f1 c, u: v
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。3 G/ n9 u6 X$ ]& r* l3 }# c/ ^
) M; P* Y. L# O" d1 Q4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）" l0 I6 v+ }1 [$ d/ |
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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