牛肉壽喜火鍋: ~+ k$ t- W! P" x& F, a, V
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材料:
9 Q0 a b5 _; r/ z: ?3 i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 1盒(約1/2斤)
9 K+ @ f8 G6 ^ b! Z2 M$ I% J8 }公仔箱論壇雞肉片 1/2斤 os.tvboxnow.com1 E8 p8 S: U& t5 x$ {& C" `8 v+ e
蕃茄 1個
+ K5 \7 g: ^, s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲) 1/2個
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小白菜 少許 公仔箱論壇1 C s, y: N5 v- a! D! M
烏龍麵 1包
) G% [; x5 L3 N" D, \; Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1塊 os.tvboxnow.com& Q% n1 y. g: T# s I6 x- g6 M6 Y
青蒜段 2支
' n# F' C% P9 f! ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯 6杯 公仔箱論壇/ c g( k" x1 @; L
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 os.tvboxnow.com1 v2 ~! F# L+ X: u) x% T) O
香油 1小匙
$ t" L/ R5 r& a! \+ e8 J$ w0 Q- }, wos.tvboxnow.com糖 1小匙
" v0 ^( e& e- Q/ [沾料：白蘿蔔泥 少許 os.tvboxnow.com/ o7 U/ m. S- o% X9 j) F3 b
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- W! h+ u3 e) q- V; G* ^( [
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作法:
9 ?( B8 h1 A3 j4 {6 @(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 os.tvboxnow.com& A. z/ y7 {6 q6 k) _: d# f4 Z
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 1 k) k; d: S% u( F- ~% u( I2 I; ]
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注:
5 c1 J5 Z/ `; }7 Q壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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