多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& ^( o9 t- c2 O( V5 k$ T
8 {0 }2 x4 n# U: d, ^) D3 {材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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; O4 Z+ \0 g5 H* W; @; O t4 t8 O先做炒饭
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. S! B$ `$ ]$ O, v2 z: |. @公仔箱論壇再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
- A( Y7 @9 ]+ }. L3 n& N9 rtvb now,tvbnow,bttvb1、把适量的油倒进镬中+ V( j. |- N) S+ d) c# n& R- c
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
5 ^: \& @( s. E# q3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
$ I7 C: W4 H. W: `1 s公仔箱論壇4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。公仔箱論壇$ ~. N! e2 X2 L% l' S: }3 c9 }
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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