喝 古 酒 最 好 用 grappa 杯 ， 以 免 手 溫 影 響 酒 的 質 素 。( o- [* f. b: U2 M% j8 E% e! I9 W e' G
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. _" A2 i) B3 o- m, Ttvb now,tvbnow,bttvb清 酒 專 門 店 開 完 一 間 又 一 間 。 上 周 在 銅 鑼 灣 便 開 了 一 間 日 本 古 酒 專 門 店 — — 古 酒 論 。 tvb now,tvbnow,bttvb' s. F/ T; D/ p* d3 c5 o5 X9 g. G
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何謂 古 酒 ？ 在 坊 間 購 買 的 大 部 分 清 酒 都 是 儲 存 少 過 三 年 ， 但 古 酒 卻 是 儲 存 超 過 三 年 或以 上 ， 儲 存 的 時 間 愈 耐 ， 酒 的 質 素 愈 高 。 所 以 古 酒 比 清 酒 入 口 較 厚 身 ， 味 道 更 醇 厚， 餘 韻 特 別 悠 長 。
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4 n. B" }- ?% k' p- J1 s- q; f8 {店 內 擺 滿 了 五 六 十 款 古 酒 ， 價 錢 由 $400-$18,000 不 等 。 ) o, ~9 U1 c3 i) {# d1 d8 ?
/ {# A- Q5 ?( h) S7 F; M: |tvb now,tvbnow,bttvb店 子 還 專 業 到 有 兩 位 品 酒 師 向 客 人 介 紹 ， 亦 設 有 試 飲 服 務 。
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6 E; r; P5 C% t1 b, R! P" xos.tvboxnow.com大 部 分 古 酒 的 包 裝 十 分 吸 引 ， 有 些 像 干 邑 ， 亦 有 些 像 橄 欖 油 ， 就 算 不 捨 得 買 ， 當 藝 術 品 來 欣 賞 也 是 樂 事 。
3 m+ m# t+ m: \8 d$ m" b' E3 h) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H" U$ b% O8 m8 l$ {3 ], `os.tvboxnow.com麗 人 酒 古 里 $260/360ml 屬 低 溫 熟 成 酒 ， 味 道 清 純 。
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P1 ]) o. u" [5 Atvb now,tvbnow,bttvb三 光 正 宗 純 米 大 古 酒 $4,200/720ml 屬 常 溫 熟 成 酒 ， 呈 琥 珀 色 ， 口 感 像 黃 酒 ， 非 常 濃 稠 。
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+ N, [. @+ }( h9 X; \9 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb酒 櫃 內 擺 滿 各 種 包 裝 吸 引 的 古 酒 。 酒 吧 位 置 是 給 客 人 坐 下 來 試 酒 的 。* p0 o. w |7 P9 S
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4 j& c- }' L7 B# ~/ @這 系 列 的 古 酒 名 為 記 年 美 酒 ， 由 1975 年 開 始 至 今 ， 每 年 從 日 本 的 不 同 酒 莊 搜 羅 質 素 最 好 的 古 酒 。
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9 I* ~8 Y9 }! Z- c( U3 s% W3 i古 酒 論
1 S' s4 i' u: a, o公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-8pm |
發表於 2008-12-10 01:46 PM
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