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3 K* Q, k5 X! L) ptvb now,tvbnow,bttvb材 料- H& q4 f# V4 A/ u4 S* ]" j# L
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
4 r4 X& K0 x- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: Y/ m9 Z5 O8 H1 u5 y
汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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做 法- q# D9 F4 j( @" l; C6 i1 S
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇+ z& [' n; o1 y3 c5 _
8 t" t4 s4 @- n2 Q公仔箱論壇2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M! I# ?$ y) L" U2 Q
J; `: o7 ~9 u" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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4 U4 r& P, ?0 i/ w _4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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$ f0 x5 ~/ B1 E4 b3 R" p0 z1 u. Mos.tvboxnow.com5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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: z" _( A! @: ^' V1 G; ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 G& b8 m& @6 g) s6 B( i8 V公仔箱論壇木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
- ^+ Y0 j, \" |# Q: L$ `# t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-10 01:21 PM
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