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0 A7 j0 ^2 @7 J$ ], e o$ E; v* k公仔箱論壇材 料
+ ]6 P( K; @6 X/ T7 ^; Bos.tvboxnow.com雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 , I2 h3 d! J: R+ z& b5 F
公仔箱論壇) C$ e4 w$ E" L1 S
醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 G3 J- B: f: b/ Y7 D, J1 t
0 Y* ] J& i7 e* p7 d+ Q3 K蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升: Q3 k) A' n; O* k! ]0 Q3 k! l
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& g$ A! @& r9 S( ?0 t
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' V- T1 V, H& K" f: |
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2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
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- Y# p0 S8 w+ J- L0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 , l0 R) z$ {2 t" U
6 B p/ G! j& V( q/ q6 f/ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 公仔箱論壇+ A- |( e& o/ x" |& v' V
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb( T: C. g& f$ e2 V X
0 z& L. W' W/ Q( a z公仔箱論壇6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
6 p' F( V8 y4 Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( {% {3 Y7 _8 `" _" c: ^6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& B/ `8 b. E& g4 K6 los.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. i9 q' r( S) o- i( {' S
想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
3 ^' v. w6 [. J, r W# {* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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