描述：薰衣草餅乾 口感甜脆* a) c: A+ B0 \* H* k- Y& q
图片：
; Y: q. _- Z1 |% ^* _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 i& ]; _. Y9 v
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味os.tvboxnow.com* D5 X& u/ U& J5 B. q7 C2 A) P
图片： os.tvboxnow.com9 ?' [* ^- L/ E7 R4 u# I1 K
 公仔箱論壇+ v) k$ l* _- O2 Z
描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb2 X- d+ n5 p; Y! y* M5 o; D
图片：
" z/ D7 p3 d* v: F$ d
y @6 a, a7 n0 Y" @公仔箱論壇 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。" g# l4 ^- I: W ^: Y& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, L7 Z) E" m8 [0 B3 u; `
薰衣草餅乾 口感甜脆
2 E9 v' Y9 ` J% }- }5 {1 i3 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
3 P* V& U& x8 Y( s/ M7 y# d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ Y* {" p/ w* [5 N9 Q! N
1備料. J; u3 r6 l* [0 C* c
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
% \% H1 @9 Z! O% Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 }; ^) M( }0 r! W( H
2混合0 u( t' G" g: F# ]1 N8 ?! Y. u# ^
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
$ p/ U7 P5 u* P. L公仔箱論壇
- k% d, i+ X3 j5 i$ ~( }- Stvb now,tvbnow,bttvb3烘烤
: Y4 y# t" |/ o, ltvb now,tvbnow,bttvb 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( U( h$ |9 L3 K/ w/ p
tvb now,tvbnow,bttvb7 n# g# W: G8 }
天竺葵卷心酥 香脆有味( ?% `1 [- L; z' R
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 G" k8 ?1 S# B* Q
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。( W2 U7 k. f0 A
os.tvboxnow.com% \9 {0 _; d7 |& Y$ N
1鋪排os.tvboxnow.com1 `: ]! ]; Y, z `" t: Y
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。, K9 w0 K6 x6 q
, }% e8 }9 q/ {$ f, f6 Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包捲
, A) j1 l# T# a# G1 o4 P公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。公仔箱論壇( C5 T, s. b( Z& X4 |7 x. ?( s
tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 H0 s" d% S a
3切段
. {' p; m, r, H8 R5 J, [; P 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。os.tvboxnow.com8 u6 C. ]( `* T/ d& Y; ^! }
# |( r8 o W: Z" C凝神香草茶 芳香溫潤os.tvboxnow.com0 u9 s& m `# q( |; s2 }* D
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量4 P Z1 K' q! d6 T9 |8 P$ `# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 `/ N2 z( {) Z, M. ]
1清洗
& g1 p K' n+ _0 @1 m 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb, }! w+ h; s' F ]2 {$ K+ b
公仔箱論壇& O% k/ g( V0 |) e( Z5 W& O
2沖泡2 `2 m0 V7 t b" a
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 [- d6 ^0 J9 X" n2 | W
os.tvboxnow.com0 e& c0 D* _$ x3 F3 E
每日一招 熱餅乾放涼才能密封
/ b$ y" \/ g+ h# K6 d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
| 
