描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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3 d" ^, l4 `9 eos.tvboxnow.com 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮% c2 ~+ ^0 A) O5 V2 V
图片： tvb now,tvbnow,bttvb; P8 r2 l/ x# A7 v/ Q& |
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮' M# k" w: l+ ?& C$ P7 `$ }( Z+ D
图片：
{3 o) R" V/ T x4 O8 Q1 f* T公仔箱論壇 os.tvboxnow.com. K! O V5 {- z: f, t% L) m5 |% ^
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。tvb now,tvbnow,bttvb0 x' ~* F8 f) H7 f; D) g
9 v8 G) I! g! S$ r1 q公仔箱論壇木耳潤三色 微酸爽脆
3 I3 L+ d5 J6 G木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質6 m8 N, V4 {* Y( O" v/ @5 w% H% ?" P
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
* ? F; _2 ]( P, b& g準備：木耳、荸薺切絲備用。
- c' W, g/ I" M. O$ e( L: S: D vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; A2 x+ [$ K. {9 u4 P
1燙蒟蒻
! Z6 `! p' d- los.tvboxnow.com 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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2下木耳
( e$ @, B3 G9 C+ q2 t( ~8 o6 _tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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3放調味tvb now,tvbnow,bttvb& ?; y, \$ I- F! g* a
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
' F7 ]% U* h3 Z4 W7 vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
" R0 r& r# P0 P! r( Z/ Z" I公仔箱論壇材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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- O5 K# [% Z6 \( N3 U4 x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1煮醬% I( q z0 E1 A, }7 s, ~ Y6 C$ C
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。" R4 \- w' d s' c0 i. }) z
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2放魚
# _3 s" Z2 M% E9 t 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
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3蓋紙
3 K3 p3 b2 ?8 _" f0 \8 y; m9 E 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) L4 L; |% I( U3 z% x7 w+ Z9 t
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。/ c/ G8 x+ ?* V" i0 \
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮公仔箱論壇, N4 v4 U+ n# R& c. o- j) m; X
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素) ]$ J9 G& @2 W* S# Y, f
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
1 V# r* v2 ]4 A4 D8 B準備：番茄去皮切丁備用。
+ i# Q( V% C0 F5 c8 j, b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u1 c( V3 h/ S: Htvb now,tvbnow,bttvb1切丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 Q" R9 W. X4 S; W. u
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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! w' K$ s1 x$ n9 n! G公仔箱論壇2淋汁" ~+ z+ T3 }8 i+ E# `+ P+ E$ m& D
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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