0 F+ U4 \* O- H. j! T0 i5 J, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 c: w" \2 T* \) o; N; o- P8 I
材 料 : $ Q* o; f8 f% A+ D
2 兩天白花菇tvb now,tvbnow,bttvb! J- y/ c3 @# r9 u( x) \" O$ X
1/4 杯麵粉公仔箱論壇 w( ?; F$ r4 F/ }( B
1 茶匙糖$ b# }( w- C6 ~) y2 E2 b
4 片生薑
1 I) @1 U" P% W% _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 杯滾水公仔箱論壇: R" D5 `' a- v$ m. Y
1 張砂紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 }" o$ }; V$ V6 E: Y7 i
1 茶匙雞油
0 z# g3 j3 [" O. R1 茶匙紹酒
y+ A D. \. @$ A! u! z, i& V3 |鹽適量
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做 法 :
' G9 K, T1 J; j(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
! a, \+ ^! k D# o6 q9 r(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. {1 w9 u( r9 i% U. W' H
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
- g e8 x0 {# N, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ Y7 z" q: j1 V
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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