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[甜品] 豆沙角

豆沙角
. C- d$ K+ [" D# {公仔箱論壇材料:  約200隻份量
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1000克
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片糖
8 J6 M, q, r, r  `公仔箱論壇350克
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豆沙
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做法1.tvb now,tvbnow,bttvb- Y- S: y  ^7 D% m
糯米粉取1/3用冷水開,搓成麵團,大概是整湯丸的手感,剩下的2/3備用。
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+ h6 I( G, K- S! Z5 G; @0 H! h; m2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶,將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊,放入鑊中與糖水一起煮熟。  
" S0 A8 z" {7 S( l# v# P9 S: |os.tvboxnow.com3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中,與混和糖水的麵團搓均勻。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 F0 I. i/ @! e' |8 m/ e) r
4. 取出麵團用麵粉棍整平,蓋圓形狀粉皮。 8 E$ z- N. D( w: p- R5 z0 }2 ]
5. 包入適量豆沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h, t# R( ^( O; Y: I$ y
6. 燒熱油,中火炸之金黃即可。
thx
It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.
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