材料+ m3 e+ l$ S# a; s( u# i
鸡蛋10粒os.tvboxnow.com* V6 o4 G7 `' ]9 D: S# d' \9 b4 l
中国茶叶少许公仔箱論壇, m! Y1 t* r1 h: g! w& g
八角2朵
! U8 H6 ^1 m6 u桂皮1小块
7 V3 K6 P' L) j; \: |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- d K* ?5 }* k
黑酱油半杯公仔箱論壇' J5 E% W4 R$ M
清水1200毫升
5 t" a: p1 @7 V& q% a4 S; n- s; [7 q) w( S* T, Q4 t
做法
% K/ Y2 l T/ y3 ptvb now,tvbnow,bttvb1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! _' j- J! d: T1 X5 g" o8 N/ ]% F
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' K- k, J, |1 |7 _$ d
3）先将蛋煮熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 J0 G$ N5 m: L8 g
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
6 {% P6 ^/ Z! }* {+ m6 C0 h5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
* L/ w8 a0 f8 J0 c6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。os.tvboxnow.com, ]- A" {1 |4 _
& b9 o- U9 Q* y公仔箱論壇**烹饪小贴士**tvb now,tvbnow,bttvb# R/ \$ l/ G7 ]8 l- g
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。: j3 U' B$ H. r7 Z5 |
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
