魚香茄餅 os.tvboxnow.com+ h. b+ C. l9 \; F
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8 ~" I& d1 ]$ z$ Z- Vos.tvboxnow.com材料 :
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* 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 T% z) H1 b! ]
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
4 d2 a! [. G; u! r公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙" `, o* [) @& }
* 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o, P+ c1 J: s. }, y
! m5 V; o: e e" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉公仔箱論壇0 J: b+ X; f U: H
' Y& h q {* w' L" H# i/ I蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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7 ?0 ^5 o o2 H' [! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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8 T0 E/ u# G0 s1 C% V( u1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡os.tvboxnow.com# `. D- {: n# M" \: s
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 }; m7 ^; P2 g" f/ B0 C
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
% ~' S; R0 ?! T6 R6 c Q5 N' F6 `4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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