魚香茄餅 os.tvboxnow.com' |6 I5 q; }" p, g+ ^& ?
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6 J0 O1 X: j! I7 v3 H' @+ B! Q7 s材料 :os.tvboxnow.com, {; ^" `- `. o P6 a1 ~
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* 茄子一條3 L: b3 t% W S' ~; q0 D- U( [
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)公仔箱論壇6 Z$ B1 s/ v% Z1 J1 L- E2 }
* 咸魚肉一湯匙1 {/ F% [# `$ J2 g) y$ ?' t" l
* 蔥花 適量
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2 g) x$ X& I& Q4 p調味料 :7 O$ I6 S# Y' M* n* h* H: \1 x
5 m' Y) c" M' _+ A* c+ C# v, Mtvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉 M( y) S' a s+ f% n3 A
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蛋漿 :公仔箱論壇, Z- E/ ?: ?: Z8 B1 ?% K4 t
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙os.tvboxnow.com: b* x# U4 ^/ ^* i/ p
7 ^$ f0 J# V3 l0 ]& Y* i& H做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡公仔箱論壇& A6 J r, s0 T; C/ S* T
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
. U$ A. C+ ?4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& y- }- Q1 ^ T6 e( K1 r
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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