[美食介紹] 雪梨煲生鱼

，描述：止咳润肺

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。9 O7 ^( @: h+ l
2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。
3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。