餅底
0 ~* C7 p. a% K; E2 }" B9 s4 `- |; ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X1 Y; A, Z% ^
消化餅碎... 2cups
B. o$ O) ` J, {" n! l: stvb now,tvbnow,bttvb牛油.... 2湯匙
! m$ W+ Y6 i! @6 Dos.tvboxnow.com1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
( P, s4 |0 C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% b9 V: E3 ~' N( h7 F
慕士
4 U# h! u+ |1 c. T- i$ u# Kos.tvboxnow.com1 r& d$ F: O, r# b
忌廉... 250g
+ d7 `; |, n2 R. @) n: L2 y6 _糖.... 100g
" P1 I, c8 ~# a) A1 F, S+ z綠茶粉...14g j8 e/ H/ }$ Q2 e/ S; q
冷水.... 100g
9 W' N2 t$ |* D# l" D& B魚膠粉....5g公仔箱論壇2 E R, Z2 J) Q% v" ]
S- e) S" r5 t- ~ J; {) |1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
" i0 e- j$ n1 m3 V2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和公仔箱論壇. X. k- r' }) _5 J9 B& J- b- u
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
R7 s* w! e, k9 E, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s& K3 g0 o, r) d* D Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾
1 h* v& [( o6 ~) t' M) N
# Z; f+ H! x+ K$ a& j* Vos.tvboxnow.com慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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- K% [, ^0 ?7 S! Y0 y公仔箱論壇
) t. e! k5 j. h( V+ F蛋白餅os.tvboxnow.com2 O' @" [$ w; {
, z& A" r) S3 M* P: F; {5 Z4 N
蛋白..... 100g
+ C. t- {% A/ A# b% B糖..... 120g
( R4 u5 S6 Z6 G公仔箱論壇檸檬汁..... 2茶匙
7 B! `2 f/ Y& X9 l: Q+ Q1 X6 U; |tvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙8 N4 V; N9 E' H' M8 I' h1 |, Z& E
雲呢拿油.... 1/2茶匙os.tvboxnow.com( M' n( D; x- w* A
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身! B3 J- F' Z/ j; m4 \" ?
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
8 t& S G1 K# I) ?7 [3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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