餅底
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$ ^/ g6 l" t4 Q, R T( [4 @: o0 i; b消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb% {& o, O) D, r+ l/ Y5 ]2 _7 B3 N
牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d x _8 H# O/ J' E
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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. y2 d1 B1 ]. F' o$ K2 ^/ F慕士
9 u5 m9 x* P- o# s0 x/ C
& C( X% r% \7 S6 mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉... 250g1 J5 A+ P3 J9 f( b7 `
糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb& @+ n6 v# o+ K3 E$ [) J% W/ N& I
綠茶粉...14g
6 l2 }) b% m5 y( Otvb now,tvbnow,bttvb冷水.... 100g
3 B! }4 _9 v! j4 a" J. p公仔箱論壇魚膠粉....5g
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8 I4 y* d' N: s4 ^6 o# ~9 ]: Gos.tvboxnow.com1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶公仔箱論壇/ ^, n/ d6 V, G4 @
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
; h& ~2 `3 o' Z& R4 h H; l3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結公仔箱論壇0 C7 V3 n4 i6 g: z/ O$ R( m" y
+ {- [4 g0 T. D7 d8 z裝飾
2 _4 p" l1 E3 B; {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^% A% o! d- T5 Y) ^* S, R0 I慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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! Y" `8 @ i2 k, p3 F+ Y. a5 I* m$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ A `( p2 r7 a: M
蛋白餅
: B# y* J1 J* T' M' r% Nos.tvboxnow.com" u5 S7 W* i$ v! W
蛋白..... 100g
. u( G. q7 K6 w3 _9 ?; Vos.tvboxnow.com糖..... 120g
# r9 I# O/ J* U. s: Oos.tvboxnow.com檸檬汁..... 2茶匙
3 x0 }+ I; V% V0 ctvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, R8 }+ A! u2 p1 X. _
雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇& X" W; G( S6 @# C
3 v/ q: l, M) _/ b8 W- \公仔箱論壇1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
$ n1 T( f; V. R4 i6 f5 f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
! w( a- p4 J7 l) A5 n# O6 y3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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