啤酒煮新西蘭青口os.tvboxnow.com) D& G4 n# y; O, |
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材料
+ \8 y8 a9 v! ctvb now,tvbnow,bttvb新西蘭青口 6隻2 g1 @1 ?( J. g6 Q( N, Q" W2 b9 o
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許3 i/ g D w3 C3 p* K# O- V
: V: a; l" H( D公仔箱論壇牛油 少許
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" B/ s% t; M# L, B( aos.tvboxnow.com德國麥啤 半支os.tvboxnow.com, t; j% v: P& ~
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5 `/ x1 W) f% r: s) @* s% D" j) n/ _os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 V$ L" j; q. Z I. e3 K
做法
8 {1 n$ p) C+ C+ p6 o, t6 P( ^公仔箱論壇1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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! l) ?4 s+ i" G- l! L6 F, x! @( b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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0 v9 X" o( W+ O: z1 sos.tvboxnow.com小貼士
* T! m8 X' p8 o @) Y, _) g1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。 Z; c1 C$ S4 p! i- _6 C
. a) }, q; U' U' W7 `' s: j$ V2 h0 @$ c2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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