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用料: os.tvboxnow.com8 l$ p, K" E8 ^1 U9 ^ `/ u) k9 Z* K
西兰花 200g
5 s! E% n7 e/ Z+ u) x6 ~# W# T* tos.tvboxnow.com香菇 200g
, l0 L; f% L* v; n$ k5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑 100g* Z/ `4 Y5 b: P7 C+ ]2 y
小番茄 100g6 _0 H8 N4 A" c. L- V" G
蚝油 2汤匙（30ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' X9 P; a1 G5 Q F q
生抽 1汤匙（15ml）
* | l [# S; w' o3 g公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
4 A6 G+ }7 p: }9 v$ Nos.tvboxnow.com白砂糖 1茶匙（5g）公仔箱論壇0 t8 K; _0 A( E, a
芝麻香油 1茶匙（5ml）os.tvboxnow.com( l$ Q) z3 J+ c- q3 h/ A/ p: V
油 20ml
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* }9 G3 Q4 r9 M4 e公仔箱論壇公仔箱論壇! U0 Z# y1 ~ G* d" a$ e
做法
U( q: u: f3 d& @os.tvboxnow.com1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb- E: W; ^/ o, y; B0 D {
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 k, z8 a; @+ [, ?2 E$ H. n
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
" b6 Z5 g& w6 htvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5 C# i. }! }9 k8 K$ c; a* A. w
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。) J' ?& V) p% k$ m2 C2 ]; p
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小贴士! n% t" K' @' |+ F5 Q# v9 s
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
1 T& w/ @6 F2 R9 E; K菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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