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材料：
$ }# i! F9 w' }8 Q2 _豆腐400克、菠萝100克、
1 E" v" p$ T% j/ T9 b, y3 [tvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、公仔箱論壇7 I1 `3 f& y) u+ y5 `9 V u4 D2 J
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、/ q( [, q( M2 G
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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: |2 k ]1 p+ ~% \! H! S. W做法：os.tvboxnow.com# _1 X& h! z8 m& U3 U2 t
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ ~. M* E( u# o) b+ N
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb* k k# I( b A7 i8 ~. o% W0 f. u
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇" p1 C k* [7 z8 ` ~% r8 ^
和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。 |
發表於 2008-11-28 01:02 AM
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