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8 d- _) c. D$ E) H' H. @3 ^公仔箱論壇材 料+ h2 u& X+ L2 D9 S
花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許 os.tvboxnow.com2 t! j) d! C+ z( T# I# q9 l
) b: Z. r* d" a ~/ a調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙
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3 C& L/ B g4 E# G; W公仔箱論壇做 法
" C3 W2 Y( u- x' dtvb now,tvbnow,bttvb1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! `' [# A4 d' A6 u6 r, p
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2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 , M; S5 w, V( B, m9 Z) a1 P
. d, c% D2 ]: J公仔箱論壇4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。os.tvboxnow.com Y- ]- z8 p/ S# ^* u# A
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4 D: }6 X) @2 I. F6 D3 q公仔箱論壇想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。/ \2 V. F. o6 a9 n+ ]0 _" i. w T+ q
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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