材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 |! B) }. W; h3 Q: S
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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根os.tvboxnow.com( ^( w, P' g2 f0 e, y( C4 S" R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' j% n5 j1 e" p( N
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1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟! \! ]# P6 y- R
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3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用4 J0 @$ A8 |. \' k0 f
5 \$ r/ J( G8 P( _7 ^ 4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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5 Q. D! h0 Y" O 5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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