返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 香煎茄子

特点:色泽红亮,口感似鱼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 K0 s; V, C! g8 t
tvb now,tvbnow,bttvb$ E' a! w2 H9 X' q; t& \
  主料:长茄子
6 v: m! m4 T# [3 |" ?8 W. d  e1 ?3 T1 n0 a( J
  辅料:海米粒、青红椒粒、青蒜段- u  v! y5 a0 I9 t
! z, M) P- h$ s, }
  调料:盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
& F8 H( c& b+ y9 a% o. _8 p
9 j, t& |2 {; O; ^7 k5 y; D& Kos.tvboxnow.com  做法:公仔箱論壇. C4 P/ ^8 T: x1 [4 L

) R* C/ [6 l* ^  1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;
; P0 j4 ^) J  {0 A' X5 I1 W1 a" I7 U" S" ~" E
  2.坐锅点火放入油,油温4成热时,放入茄子片炸至金黄色时捞出;8 V; ~# n& U& M. a$ ?  x
公仔箱論壇: A  B8 ~' `7 m/ \2 c/ W
  3.锅内留余油,油热放入姜葱蒜,炒出香味时,倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味,用水淀粉勾芡,放入青蒜段炒匀出锅即可。
THANKYOUMERRYCHRISMAS&HAPPYNEWYEAR
返回列表