[美食介紹] 吃火锅必须点的几种菜

火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理……

# r, a/ c0 j6 E+ p" |+ [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S/ `$ U. i# n2 C) E) G! l  Otvb now,tvbnow,bttvb吃火锅时要点一盘红薯：os.tvboxnow.com+ N( G( z$ I$ _- y) O
- ?9 _2 z& R) L1 D
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) W! \$ X/ |  F3 H" `/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ R; X  @& e# r8 k# c9 i
锅中可多放些蔬菜：
% ^# R6 V5 _5 }' s公仔箱論壇
( S+ h5 H0 |4 f! G蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 _) @0 g/ c1 T1 A+ V( \) o
公仔箱論壇* p) _7 E% W/ [3 `2 ~
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜* 8 C7 l0 ^  d, T) w

- P. O6 {4 p/ e+ d/ j# }- ntvb now,tvbnow,bttvb吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
- G/ P7 `2 m, l7 u+ \  Wtvb now,tvbnow,bttvb
! Q" r2 l- {# F. l( L. ^& H4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) ~+ X2 \) ~

2 C* L  w" P  q( Ytvb now,tvbnow,bttvb适量放些豆腐：' g  ?( h. ?: m$ ~" a$ s3 T

5 s: {. g0 A" Q0 B* x1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
# F) N, @8 I/ [( W' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 i& v* b% }4 K8 K
可加些白莲：
- I4 d! E5 ?, Y) |公仔箱論壇" N0 V9 Z8 S% j8 h% A* J" Q2 B
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 u1 O5 l+ f$ L% M8 @* h
* N" {& g$ T2 v8 [; O% S
要放点生姜：
" M$ r- o9 t1 _  M. J9 ^0 j公仔箱論壇
+ u) G* {( q7 n  ^0 z$ V9 f( H公仔箱論壇生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S
. r# H* u& [" F+ Z0 N8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 |- B) [# `7 M% X" p
酸奶：
8 {- s" [# M. \/ Hos.tvboxnow.com
: T; |: d" M2 g/ d3 ~$ N此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
9 m9 F6 }3 k6 `( n5 |
/ w2 e3 s3 }9 b1 w# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火锅讲顺序tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ e0 i2 {( O0 R
4 M0 r4 w' x9 T; y$ `  o3 k4 i
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. E4 J3 W4 F! F  H. G1 \
$ G0 K: d6 `3 |, \
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+
1 w# p2 b: F; h$ ]$ z/ Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# w# ]8 n3 s5 P- W
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ + `' i. J% s8 _1 ]  o( S( o

; b) v% I) j* B7 Z公仔箱論壇碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。os.tvboxnow.com/ g2 X& `4 H4 y% W0 r- k; g1 w

/ _6 i/ c) Q8 e$ ]4 ~& E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
, P4 n# W' P$ @9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 x/ d7 G/ V# X# L! l
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
# T+ z3 ?" |, y+ d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 w2 O7 ]: e& h
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。