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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
$ d& S6 X6 _2 N6 T) D; E8 x! T% [公仔箱論壇乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]6 x! }6 t) i; h$ {7 h T2 z {
蔥 2 棵 [切段]os.tvboxnow.com4 c' ^5 A% }( B- s# S5 z
薑 2 片9 T. y6 x3 g& [% M2 F8 e
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
/ u; X- {. r/ S. P0 m2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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