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4 Q6 f+ t- K$ \' L 柴把鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ G1 L* ]0 L$ H
3 o& d3 w5 c; G3 N5 c( M菜系：湖南菜# E) o+ ]0 Z1 l# P' }
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原料：os.tvboxnow.com9 A$ m# ~, f( j( T+ n
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：公仔箱論壇8 v. ^$ [8 y/ Y. H w+ ^4 W
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；$ _: Y/ x% p0 ]$ V' r. g
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; y+ k" J3 e6 V1 O* `6 O
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
0 m* t. p9 U1 Z4 ^0 w* xtvb now,tvbnow,bttvb4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；tvb now,tvbnow,bttvb, z; p4 |; |4 W
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。os.tvboxnow.com/ A3 u ]+ q* j4 K1 T& Q2 I( J% S
公仔箱論壇* J, G; \6 S! P; i7 L L) C- l
特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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