图片：
) V8 i3 K$ i- s+ Y6 z I# i公仔箱論壇 柴把鱼
+ x5 D4 l0 w3 ?& c4 r. `/ h2 Xos.tvboxnow.com* E$ U8 z4 U/ ?8 {0 d$ l
菜系：湖南菜) q+ V! A% Y$ i! Y- O0 r7 y' ?- }9 E
7 `6 S2 \6 s. U6 ptvb now,tvbnow,bttvb原料：os.tvboxnow.com' |* z8 j: D' b# f7 a" D
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量$ j$ A9 h: S+ g8 F" C1 x
3 a/ ?; E4 J Y5 M4 }& ftvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
5 T' I) P$ g& P% f公仔箱論壇1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；公仔箱論壇0 p8 Q2 ~2 g/ a* o6 u+ n
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
8 A- N8 C: ?+ d5 n3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
3 _+ N8 {$ i; }( g7 C+ _2 I2 W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
3 o2 \& K! C+ ]! L, v0 o5 Q公仔箱論壇5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 Z+ r% N0 l- s9 i5 T# K! A! ]
" |" g T8 {4 n8 |7 |1 R特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
| 
