材料：* q' l6 O x: w! q. ~, g
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯os.tvboxnow.com+ N0 O6 ~: b4 Q- h
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調味料：) c' G/ e: c* W: v$ L
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
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做法：
( G+ f1 r8 P7 T6 y* u4 E! C; t(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，* G) q$ K9 J6 X
浸泡4小時備用。os.tvboxnow.com+ |) t* L' r; q/ y, E$ `6 W
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。3 h2 C& a) m3 v- }& N* v; u2 Q, ?
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後
+ U; E$ ]4 f6 c' \/ |- n再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 |
發表於 2007-1-17 09:43 PM
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