- f4 n; U5 @& |; }( Y( M/ b0 M, i- N/ l; J
法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; u, Q$ o6 G6 V4 r
, O( a w5 a7 p' u" H材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 U- O; Z3 {3 |7 u0 B
法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量 os.tvboxnow.com& x- c0 E1 |, Y2 i( P
os.tvboxnow.com8 d( r$ e; G& s1 S
慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 f- }7 Q, o# O
os.tvboxnow.com8 U# W: x$ R6 ~3 y: x3 K- \. B) r! b1 R
裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量
! p+ R5 f. R& X' G* z3 |$ q! q& B1 h4 @- R4 q I
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ ~2 x& ^& c" e" L
1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。 6 B+ N( [0 O3 p1 R5 ~1 N6 V, d
" Z: b! f5 F# B% q9 b5 }0 q. e2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。
! O P% t. C* B9 z! o: V' F. C
4 C" r' [. h1 A2 y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。+ ~* m4 g5 k3 o8 ?% K$ t/ M& X
os.tvboxnow.com% [6 J& ?" `8 A% d' I) X
! t' \* m" X# M5 m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ g2 V% g8 B
 6 p3 A/ ~# H" |: ^: E
tvb now,tvbnow,bttvb2 F# Q/ l0 ?. a$ s4 m0 P
# S0 d( I# O' {) p q2 g$ H# S公仔箱論壇os.tvboxnow.com( v4 Y5 s9 \& Y# `/ |& [
貼 士; B4 L: z. Q4 p0 X3 T9 M
多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|