描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
: p3 D8 L* d+ L" h( T3 h+ k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 0 @+ p5 t* E8 C/ \. {% d6 B, V
/ {: J/ r) `" o% q* J) Y5 z公仔箱論壇 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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& a. ^# t: d$ p& Gos.tvboxnow.com 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
$ p; p4 u/ a) n* S+ Xos.tvboxnow.com 图片： os.tvboxnow.com! h7 }: b: q: A4 i
 os.tvboxnow.com: {6 Q/ A5 E3 ^3 f
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
! y* U/ g2 G2 U& \* q' A公仔箱論壇 图片：
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4 P5 w& [8 O: x9 Z8 B) htvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足+ t0 I8 N u" B1 ^: a
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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' a& r* C0 O: W, i9 M0 {& Y X# s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 g" J: x5 N% @! x- ~8 a. V: _6 b
開胃南洋菜 熱辣過一夏
& v! H2 G$ x, L- [: ^公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
- H; H2 K* g4 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t! }! G( `0 ~" n p2 e
辛香咖哩0 J7 j6 Z0 h& c1 i! ?
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇1 ]/ a# r+ r- G
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
7 C9 ^5 |' r! w9 M$ |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
8 z# V% W- s$ \ T( Z& M準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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7 r* ?& I9 @- r- k" e" Dos.tvboxnow.com1.倒椰漿
* g) y7 q( I. r6 [ 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜, m/ \8 O3 z/ X% P3 D. E
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。) S4 n$ c+ [1 l! ?! V4 ~
0 Q; ~8 k- ^- b/ {, Hos.tvboxnow.com3.下肉片
' c; e2 Z5 O8 u4 w3 `; ^5 sos.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
% p, e, U' d5 u' U0 d# u* Hos.tvboxnow.com材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇: K% p! y% l3 ~* K" m; \# h
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
6 z( ]: U, t8 ~7 R6 }os.tvboxnow.com準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
% [6 ~( J+ N# t; S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s) h- C6 }) G0 X' t1.過油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( y0 `6 c, X3 s8 \1 [- G( J
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。- D5 k# y E6 Z7 o2 a
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& i) m4 J0 k+ ^3 q7 \; L, H; k+ w
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2.下料os.tvboxnow.com1 r/ n$ D! `+ j7 ~* L0 J
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香/ ^7 ]" ^& `) a, |, s% ?! W7 C+ c
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。公仔箱論壇1 x/ @1 K- s" N9 I7 L
! O4 F1 v8 I( m" o: A4 u, `( y! \涼拌沙拉
3 k9 G& }: S/ h8 \ 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
4 b0 W) V4 i3 q D* |5 |3 ntvb now,tvbnow,bttvb
) E. e6 T3 S2 G! M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. ]1 `0 K/ x9 b/ g9 F% H公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
) v v5 w- J3 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
7 n- k% o8 a* a0 P9 q+ S9 h: @( p3 Dos.tvboxnow.com準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 R, j. A. w) ]3 M) o$ ~+ C$ Z
4 z6 u5 p3 ?3 o/ B4 htvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 J8 U5 S y, o
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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2.拌料
) z0 G: w" r' t1 r 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。公仔箱論壇; J# K! y! U! H6 D2 L4 o& X
1 s; j2 h) f+ U% p: c- j公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮
' R( m; U, l* g' m7 ^4 I公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
b- q! ]+ r+ `+ _( O囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb! g# c1 }6 P9 z5 _+ [
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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) d4 R: s& [* Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.調醬, V8 V* Q Q8 I0 z
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 o, f+ _! r5 f" _
" s* \) M( Y* y( Q( Q8 u( G2.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) P- Z6 T% u5 H
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
: \& i# z8 k/ V7 E& _7 A- e公仔箱論壇
0 d4 ?) @2 X4 ~' q& h拌炒蔬食
) m0 t% n0 ?. F7 G% _3 I+ ]) e' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb8 X- u4 E5 v- `) ^
+ @8 d4 u5 N" L$ b# S* ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足
5 M$ b n1 V9 @5 Y9 b0 I3 D: S( A材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根os.tvboxnow.com& u+ B S/ e* H$ {; `7 h
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 u% _, G$ S6 R; f: q
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
! l$ B2 o: o. W. b0 Q6 k" }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ K4 { A7 ^% `; X2 h0 |7 L
炒菜
9 h8 l: L4 t+ y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
c% F# A" }: |4 e8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 D5 d& k2 M5 N: z
亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb- a' U q6 O E, ^& c2 b
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
0 r/ L3 I( r- A8 V9 C/ Pos.tvboxnow.com調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
7 b" Z4 R6 N1 M+ B6 ?! x: d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇! [* `6 t5 J8 s2 U
5 Q; Q7 T, Y. f- p8 U2 r# [, O: w) e公仔箱論壇炒菜
+ L1 s3 I9 y4 N) R/ P* ]; P 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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