材料:
* W1 `) @( w5 h# O2 @+ Y* Kos.tvboxnow.com牛腩1斤
0 f* V9 }! H- @1 Uos.tvboxnow.com熱水10杯
+ h0 y9 O# X' H* o1 A/ s公仔箱論壇油3大匙
5 A" ^' W3 l/ \( U* d* M8 f2 }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 G' Y2 s& T A8 x
薑5片
8 [: @4 u) J( Q公仔箱論壇酒6大匙
% d/ A9 Q" l; I公仔箱論壇醬油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( N/ i/ ?2 M! b
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b v" t$ z: X2 L
八角2顆
% V+ |8 k8 s; z l) d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤
! E0 U- B# `2 o7 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P! A: x1 i0 Y* h
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- h$ i5 _4 v
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
* I% b# _( E8 z6 I2 j5 |公仔箱論壇寸厚的大塊
3 V8 X2 P# H% z, P/ t2 g( _1 ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 t( \' z0 Z# i8 ]9 N
2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& f1 K, D$ p( }2 Q( Z
# }: a+ O1 ^# y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇- z' ~( E+ f7 I- }3 X' S {8 j
3 [: j5 v2 I- ]' N9 a; Mos.tvboxnow.com4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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