冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等3 L! ?% q% g* q" o" v
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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5 b; c, S0 f! E Y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
6 K9 w$ R1 ?, r9 m4 [公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
' t1 z+ y1 d0 t l, ?8 S公仔箱論壇3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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V: a7 b' t" |3 h2 W4 Kos.tvboxnow.com百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
& i$ k A4 N5 b; p! {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5 e+ W; Q* C. X. u7 ?1 }6 M
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5 Y) J1 `5 d* V1 k/ z8 L公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 k& `: R8 [9 ^公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 U* W& P& t1 R- `
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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