冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等; a3 c; _% Y9 b
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效' M% P; [/ r6 f6 C4 @: k o ]
浸 發 :
2 ~: q6 K8 D! B2 Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k9 m [8 W; U5 S6 ?4 o4 m) Zos.tvboxnow.com1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
9 N" ?$ E, _7 r1 ~2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘os.tvboxnow.com& I& N& I- ]+ ]1 i# e( U* r
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb a6 c) p5 p1 t9 X# s% ]
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' {- ^& g# i- F% |5 m- E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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- z2 O/ T% V3 I" A1 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ b K7 z- i% Y# Y, R v
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
w B. ~( ]; O2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
2 T; A2 ?3 {# S1 O y% R3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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