元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
4 X5 N$ @: E+ P6 z食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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; R" V6 \: ~7 T: t2 m蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法os.tvboxnow.com1 h* p7 B' u; F3 h* ^- R, t+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, B, m% p) r/ N
材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩os.tvboxnow.com* ?6 h% l q J
做 法 : * @% ]4 Q9 a/ b' O$ p
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。os.tvboxnow.com2 A, p9 H9 x+ _ b+ V; V
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
" C+ v/ H0 p& s# }4 W( G. c4 o: \3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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