鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份tvb now,tvbnow,bttvb+ V) s _$ i( P$ t8 q
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
\% {5 i1 m0 V( p+ x- T$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 :
; g! j8 m: N) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j) ^, X0 D! p2 ?9 U5 N; x1) 將鮑魚浸一天
- V/ Q Q: a* ]' M+ ~/ }公仔箱論壇2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖! K& o# j- ^! h. M+ l6 I
3) 剪去腸臟及細沙tvb now,tvbnow,bttvb& V' V( U, x+ n3 X( T3 v
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
! U: u9 v7 P. W1 ~$ Q0 m5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( N$ ~" T# A3 k
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7 O: a; H# H4 l/ q v0 a淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法3 @2 T# D: E3 ~
% H2 p, X1 k* b2 v# Q材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 D& g! M0 E
做 法 :
3 x5 N4 X4 A4 S m; L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B8 G3 U+ s3 O/ E6 K8 `公仔箱論壇1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
7 j( I& @ |3 e/ g& i, s5 I2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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* I, |& I+ x- U- k$ N7 Ctvb now,tvbnow,bttvb原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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1 f3 b0 W8 S1 K+ A/ E- E: c材 料 : 煲湯原隻鮑魚
! q: G3 f& B; E9 ~9 K3 a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
R5 G) p5 j# h- J: e% f. ^- j5 Mos.tvboxnow.com做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
% {# Z- J" F% H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ [# `* D3 _0 R
' o" N% E: Q7 g/ T0 U2 z公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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* J( E8 M' C+ O/ ^$ p% {1 T; E材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
! W. c J3 V& [, }: _4 i公仔箱論壇炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
0 K& R: z% d' A1 x3 Q$ z6 Btvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
; E: w/ o' r0 z公仔箱論壇做 法 :
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+ V* I7 `" Q( |$ U {公仔箱論壇1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
, t& ~. P$ z7 l3 f2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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