鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ r" e0 U, b1 `% `
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
$ j& z1 }$ ?( k公仔箱論壇浸 發 :
$ D r" z: v) D. |$ K公仔箱論壇公仔箱論壇: ~) U" t$ G5 z* M
1) 將鮑魚浸一天 v: W3 i8 r7 B& z+ a
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖os.tvboxnow.com2 i4 Q' [6 Y5 U K! Y/ b
3) 剪去腸臟及細沙公仔箱論壇0 E/ ]5 {* y C& q9 `
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)' D L3 w. J# |/ \( d3 a4 h8 ]: u
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
" K) _$ o0 o, h公仔箱論壇- n, @: s* r' B* m
6 K7 e! w3 m# Z$ C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
5 l/ D e E+ G* j2 r3 Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 K1 w4 {2 b6 E V
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
( |2 x; \# w- c2 ~+ I3 f, b. los.tvboxnow.com做 法 : {2 T$ t: t F* k" R4 T+ \
! O8 W. J! ?$ e# V# n公仔箱論壇1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
# K. D, J' Q% X2 X1 b. _$ F- A2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。os.tvboxnow.com+ S: z- s( U- ~8 w6 R" S
8 E' O# h7 W m, k7 i) Htvb now,tvbnow,bttvb
, ~+ |9 l% f6 B1 _5 i8 |/ w' L, ltvb now,tvbnow,bttvb原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
; B% W$ b) |$ h4 i: n. F$ I( Z8 w: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" b$ @ m. o5 V3 s' e
材 料 : 煲湯原隻鮑魚
8 r1 J+ f1 x7 o4 ~4 ?汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
' V% |! [! X3 b. ^6 h# Sos.tvboxnow.com做 法 : 9 x2 q0 q/ h! j: S" X) J/ P
tvb now,tvbnow,bttvb* y" a& z2 X* N' d
汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb5 l& v# i- p; ~8 N8 c+ J
4 ^! Z3 o3 _' F, I0 Z% e
& ^: c1 A' d' Y% T, w1 \蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
, v! j! R" b+ B8 }% K; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( [) _& M) w: e& Q% O) O: X
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
& X( o: g0 `7 B8 [, L0 f; e @炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許4 p7 M5 y; B" h
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
6 E! |: F* c9 a- S7 t6 I/ V2 Q做 法 :
# x# O+ h) `2 L) J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 q9 b$ ~+ V1 T6 A: Y1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
M/ ~2 Y9 M& c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
| 