椰汁凍糕
3 l* Z0 U4 {1 J公仔箱論壇材料：
3 p% C! T0 _/ I250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
! m) [7 n) s F" o製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* T& {' i6 g$ N# t) Y0 U8 K+ s" J
1.把椰醬和鮮奶混和。, w9 p. F% U$ g! g
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 b% s/ z0 M( z, v3 d6 I% u
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 e) x1 w9 W% w
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。os.tvboxnow.com7 i# z5 \% m2 N3 Q$ W- t
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。6 g1 Z; D2 \2 }
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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