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: m! T; o Q8 Y! Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 ~3 ]1 ^& A- y
發麵麵糰 160公克 7 L, ?' T2 t% j, @( O
內餡：
0 p2 X/ I; m8 b- e/ {os.tvboxnow.com魷魚 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ l7 O$ _3 J* l- M
干貝 40公克
1 N3 b! i5 k; v( v9 j山葵醬 60公克
! L" T% _& d5 n4 U; X' _os.tvboxnow.com裝飾：
6 S' y4 v7 \) |* f6 Ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量 - U R2 W+ z5 Y9 w5 K( a
沾醬：
' I! P0 l) K, f3 E1 Y: O7 ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 適量
$ O& J4 S, o' |4 P" c( \" s# Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! N6 H: w& C4 S6 K7 p1 ]7 E7 j
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【做 法】
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1 w7 x$ x. U% ?! |- x9 T公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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( L" `. S D0 G- V4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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6 M' l% P/ j, V# ]9 t2 u8 ]" Atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
: R8 R: F1 }/ R" q; b( Z* Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 G7 A: b1 o% f3 P- Y. [: k
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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