茶碗蒸公仔箱論壇& `5 i: s7 m* I/ O' L
材料
6 n' d: u- h+ y1 {0 o2 V雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
4 z& m# g. U. B/ |, S5 Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb; \2 ]$ [/ I6 U3 \7 C
白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb( b5 `" z' z! D% J( _& f
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V @4 s8 @; D- e7 F! o; s. X
雞蛋 3 隻公仔箱論壇 d( H* c7 m8 F4 p
製法tvb now,tvbnow,bttvb. s& T$ n6 V- `* l! Q
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
0 k9 q, c/ R7 B$ k- k, f8 e公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
1 a) w4 {9 z5 B% u3 F3 k公仔箱論壇3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
5 X5 T* b$ Z: T" L# d/ u公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。
1 G: b6 @3 a$ A. C$ d/ d( itvb now,tvbnow,bttvb調味
- W; Q' Z" g" c; `, H8 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：
( g1 t& o( m. ^; a1 F% F公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J1 h$ u* r3 p( b$ s5 V+ E1 C
粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' Z) V+ M2 j" Q7 j) v U/ \
調味料：
2 w( ]# y$ a1 F# vtvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
( N: E1 u& K7 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb味醂 1 湯匙公仔箱論壇6 Y( K" D3 Z2 {8 i: W+ g
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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