午餐不健康易引發疾病
. ^9 X3 a( E! x* _3 z. Q& x公仔箱論壇
* c- P# k* C/ T" h: }+ ]( h# z Y* K公仔箱論壇工作緊張再加上路途遙遠，上班族只能在辦公室裏解決午餐，這成了讓很多人發愁的事。現實中的上班族都是怎麼解決午餐問題的呢？筆者在採訪中瞭解到，大致分為以下幾種——— os.tvboxnow.com: {0 n4 M2 \4 h9 s$ l( P
商務午餐價格太高：在一些豪華寫字樓內都建有餐廳，但通常餐廳規模比較高檔，人均消費要在幾十元左右。在某寫字樓地下一層的一家餐廳，一位正在用餐的白領說，因為有個朋友來看他，才會來這裏吃飯，平時不常來，原因很簡單：吃不起。
0 G7 p# z9 f0 y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }( ]' L; \6 [# l; t( A公仔箱論壇 吃速食節省時間： “走進速食店，付了錢就點菜，吃飯的速度奇快無比，這樣可以有時間打個盹，以儲備些精力應付下午的工作。”一位常吃速食的公司職員說。 : a3 s; H ~; @( r+ O
# F" F1 j$ I) }# h' @os.tvboxnow.com 吃盒飯純粹屬於湊合：在一家公司工作的肖小姐說：“我們都知道盒飯的衛生狀況無法保證，也沒多少營養可言，但也只能湊合吃。”
8 f5 P7 B1 G, s+ k' H. k/ W
# b$ E; \) H* f" Eos.tvboxnow.com 自帶午餐有點麻煩：有些上班族把頭天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱裏放著，中午再用微波爐加熱一下吃。這種午餐雖然衛生、方便、省錢，但要提前做好，有些麻煩，而且飯菜因放的時間長不夠新鮮。
9 J, A- S# m) S3 Q# N# }8 h1 n3 Y: V
午餐不健康易引發疾病
4 X) j4 P* @; [% H$ d/ ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( |2 k1 x: v! E- L1 ^
營養專家說，現在的年輕人生活和工作壓力比較大，但午餐多是湊合吃。尤其很多女性上班族，怕發胖不願吃速食，午餐就隨便拿點零食打發，日子久了，很容易患上低血糖、貧血等疾病；男性則恰恰相反，吃多了速食會導致甘油三酯高、低密度脂蛋白缺乏，引發一些老年性疾病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領人群中，已經比較多見了。os.tvboxnow.com- A" L8 p2 R7 t6 W' o9 @0 O
R$ O3 w7 F: V& D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養結構不合理也是上班族午餐難解決帶來的一個重要問題。, b$ f! }$ I" t- t- X
營養專家說，商務套餐中使用的原料較多，提供的蛋白質偏高，再加上飯店炒菜放油較多，脂肪和能量的攝入偏高，很容易導致肥胖以及血脂偏高。而自己帶的飯菜經過長時間存放，會造成營養成分流失，尤其是蔬菜中的維生素C 損失很大。這樣的飯菜吃多了，會導致體內維生素缺乏。 tvb now,tvbnow,bttvb- C- n! u& j; S) r* j
tvb now,tvbnow,bttvb: y6 A/ ^! F. u! f3 k5 Z3 I
由於很難吃到可口的午餐，許多人希望晚上好好吃一頓，這也是造成上班族健康狀況差的原因之一。
( L; C* E! w/ I1 v& f( j; m3 H公仔箱論壇 營養專家指出，不規律的飲食會造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統疾病。
$ z6 Y2 `* C; n8 c* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 D) B3 B& h" z( A
想辦法讓午餐有營養 os.tvboxnow.com) P- J5 w# b6 _8 ~" J# }" M0 i
os.tvboxnow.com6 { f9 M% e0 y3 j8 O8 Z
午餐很難吃得更健康，和客觀條件的限制有一定關係，但也並非絕對辦不到。
0 \3 a5 w% Y& R+ L4 [! c 專家建議，吃午餐時有意識地選擇食物的種類，可以起到營養平衡的作用。
) \6 k( r& P2 D' w% I; r+ ~( e5 K; z) O* e- o
譬如，主食一定不能缺少，尤其是下午要進行體力活動的人，最好多吃點米、麵，其中的碳水化合物釋放能量緩慢，能夠長時間地維持體力。坐在辦公室裏的人則應多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、清理廢物，促進食物殘渣儘早排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb( `9 Y6 G& E$ X: a5 B
5 e; ]: w/ }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至於蔬菜，如果有條件應儘量吃現炒的，或者在速食中選擇生菜沙拉，不要以為盒飯或自己帶的飯菜裏有蔬菜就可以了。蔬菜的種類以豆類和芽菜類為好，因為其中營養物質含量高。如果只能吃盒飯，最好在飯後1小時左右吃些新鮮水果，以彌補維生素的損失。
3 ~( H3 O3 Q. ?6 l3 g9 N) O( kos.tvboxnow.com2 J- {5 F" Z1 z7 x2 x
上班族午餐最好不要吃得太飽，否則會使血液集中在腸胃，延長大腦處於缺血和缺氧狀態的時間，影響下午工作效率。 |
發表於 2008-11-4 10:02 AM
| 