三色牛柳卷os.tvboxnow.com% }6 s5 b6 ^7 V# D8 P I
材料
) v" p5 y4 e7 ^* o/ f: k公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]1 |1 s8 Y( \1 B
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]os.tvboxnow.com! F7 d7 `; z0 g5 i
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 R1 q4 T3 z) P6 A
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇( r3 s1 B8 P; m$ Y& b6 E l3 [; l
製法
- t' j/ z3 ? O! S) u" k1. 牛柳與醃料拌勻。* O8 Z4 r/ \1 i# [+ w+ @/ g+ ]
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。8 L. r8 ` ?( P! z5 ?
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。os.tvboxnow.com- S! T3 y. c- s3 c# X! a3 k% s
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。os.tvboxnow.com- ~3 k U% u5 Q/ y/ x5 J' t7 h' A
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
# F* Z& Z+ l2 [8 w7 f' x& Los.tvboxnow.com調味, V: z3 d1 \, d# M" [
醃料：
! p0 I2 v: t0 K! X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 2 湯匙
/ T- Q4 a( m$ L# S/ O3 _, Ktvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油1 茶匙公仔箱論壇3 F5 C u K& i0 c' m
胡椒粉 適量
8 g& U. n+ I: y' N5 y( _芡汁：
; N, w* {+ ]3 z( z2 X2 V李錦記豉油雞汁 3 湯匙
# ?2 l7 \& N( b& S. b* g+ h y5 V酒 1 茶匙* B5 L8 I% m$ O1 a
糖 1 茶匙
, Q9 u+ M+ P& G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb栗粉 1/4 茶匙
$ u! N& r" r! ~) {公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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