材料：os.tvboxnow.com2 s1 X* z. X, g' |0 l
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
6 w! T( ~+ c& s% e+ A3 s' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：* v4 N5 O K1 `. k! J- v
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，4 ^/ ]# E }' i+ h' r
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
; b; ]' ^$ Z( P' b5 C0 ztvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 a7 t' b% Y: L4 g' Q* H' E
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，; m8 t4 X( m0 ~+ W, r; n$ e
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。3 s" I8 k8 Z: f, T, _' T
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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