[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。
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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 ' w, r- j! ^( f  i* t
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇/ h# i0 _7 u- L4 Q4 k

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. t( `' W  j1 u  N5 B5 v
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微波爐 1 O2 O1 c$ z+ v
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將果皮用切成小碎片。 * x3 T1 q1 d. s3 J: U
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 tvb now,tvbnow,bttvb- c: c' `/ ^) j* }% _8 P+ M; ?

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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 ! X* ~9 w! W; G  y* f

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 }" X% y4 d8 |
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 os.tvboxnow.com* Q4 f, ?3 N& t  }, ]; `
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。公仔箱論壇* Y  x! ~" M( u  A+ Q$ P% q7 |

擦拭法 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 o! ^+ g. g9 |4 C; {8 O
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 & E+ F/ W0 u. l: j7 B
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將柑橘皮整片取下。 . e5 s6 J( f0 @

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包   _; _& C( q; k% W$ h' f3 A8 U7 Y
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 ; Y% d, x) Q# d8 ^  L; y6 P

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小秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb9 \. [& P; o4 S
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 os.tvboxnow.com7 p/ f% z. B; [. `5 g
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l# O" c4 O5 J% w( O# o6 l  x2 J

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切好的蠟燭直接固定在水果上。公仔箱論壇+ F7 J( g1 k# f
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完成 # l  l3 j; y8 ?; _4 z6 h) v
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。公仔箱論壇2 e7 |5 U% T# j& N  s9 M. Z, s

濃縮柑橘蜜 , s0 q6 k7 U/ l: {+ \! J0 |
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 " a. l% H- @  d& d. T3 V
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去皮後果肉切成圓薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, D3 L* C# J, h8 h( G1 N! d) k5 t
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放入玻璃密封罐。 os.tvboxnow.com2 @% d6 K& W: w2 {8 k* m

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 9 E0 D  Z6 G% [* _# F
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完成 0 g0 }+ W; J: b: u+ N! _- U2 A
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 & Y6 x( k* u1 A+ e2 M
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小常識 os.tvboxnow.com2 G9 g5 ^' A% t, `: s( j4 _
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" }2 S0 V& s) [8 ]
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專家說 5 ^5 T6 E' l% y" P; a# k
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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