材料:tvb now,tvbnow,bttvb; z/ N; F& H6 Z# q: P7 L" K
2 W, f. b" K& z9 i; h& B I104克 忌廉芝士
$ [; a Q$ `1 W: b$ @50克 麵粉os.tvboxnow.com/ [( v. S# D, ^
80毫升 鮮奶4 c4 a- x% s+ C
25克 粟粉
$ `: B$ P+ G1 R. }# |! l公仔箱論壇3隻 蛋黃8 L& M- y* K4 E u5 J' H
1/3茶匙 鹽
( x7 V+ E* h' w* P8 C" F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白
2 Z2 s6 S1 h N# Htvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡os.tvboxnow.com& m3 N$ w V2 p8 m% s% ~+ x
50克 砂糖公仔箱論壇; i6 k& d# ]+ G0 L
/ t+ ]+ z* ~$ T, H9 D) n0 [烹調方法) N0 [ k+ ~0 s0 Y6 G4 z# s
預熱焗爐 180C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 x+ J# o$ n/ l% r |6 _
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
8 N/ q4 x7 W2 p, U( ]麵粉與粟粉同篩勻，待用。
4 [, @& N( Y# u* A$ I( eos.tvboxnow.com鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! @# k) G5 w0 o( G
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' e& M0 r2 N, C* j i7 A篩入麵粉與粟粉，拌勻。$ [! k# ?/ d- Z0 O- ^+ m2 i9 y. A
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。0 f5 c9 n, |1 b* z/ v! z& \' i, e
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
( G% l% C5 B7 J* v公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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