原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油os.tvboxnow.com/ J% r+ D' W& ]
2 o1 H$ K. d2 p! B4 m9 i公仔箱論壇 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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% _- U0 Y3 U4 H ^公仔箱論壇 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜os.tvboxnow.com. |3 M$ V. k# X
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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u5 q9 b: t7 ^% |' M& V; Jos.tvboxnow.com 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底os.tvboxnow.com: f" R/ w0 C5 a, ~$ z
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开os.tvboxnow.com( j" ~! a9 ^" i# F) B3 S- X" l
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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