工作能力怎麼變強?有人選擇進修、多讀書,或是用最近很紅的正念冥想。但其實,許多人都忽略最簡單和基本的方式——吃對東西!
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工作起來忙碌到不行的人,在飲食的選擇上可能傾向草草解決,或是選擇比較能「擋餓」的食物,免得開會時肚子歪歪叫會很糗。
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但你應該拋棄這樣的想法,並認真開始思考,什麼樣的食物可以提升腦力,讓你在工作上更犀利。
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當你聰明地吃,你放進嘴裡的健康食物其實可以提升你的工作表現,讓你的工作能力變強。還在想要吃什麼嗎?或是想著手邊該放什麼點心、零食好?以下6種食物給你參考。
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b2 r! ^: {& x; e4 K& F* k, W+ G& Oos.tvboxnow.com一、葵花籽os.tvboxnow.com6 [0 D8 G4 a) ]4 _) D/ t- ^; H
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當你想吃點鹹的,就把手伸向葵花籽吧。營養科學家庫尚博士說,抓一把葵花籽,你就可以補充到15毫克的維他命E。os.tvboxnow.com8 {- Y9 h5 `9 \5 w2 {; l
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維他命E可以增強記憶力,幫你記住細節,也可以在工作時,提取過往經驗,或是讓你精於說明、舉例,說服別人。os.tvboxnow.com" s2 k7 k2 w8 B. v* h" N, Y5 y
+ J) {* ?8 i: ?, |tvb now,tvbnow,bttvb二、蘋果tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 L8 S" I9 ]; C. c
0 E, y O5 v0 ^* |7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果含有槲皮素,可以避免與循環有關的身體狀況,如高膽固醇甚至心臟病。
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: V8 G9 s, B9 E) c }9 _但槲皮素也可以助攻你的工作。它可以幫助你想出絕佳點子,尤其如果與其他重要的大腦營養素結合,槲皮素還可以延緩認知功能退化。一個人每天最好可以攝取5毫克的槲皮素,這只要吃一顆蘋果就可達到。換句話說,一天一蘋果的諺語,真的有其道理。
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三、酪梨
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* r0 _! T" B! k3 S# X2 R神經外科醫師區瓦周(Markus Chwajol)說,不飽和脂肪酸對身體和腦最好了。而這對深深迷上酪梨風潮的人來說,絕對是好消息。公仔箱論壇; V- R4 M) Y" `
) y3 T7 [& e4 B( V% Ktvb now,tvbnow,bttvb酪梨當中還有豐富的不飽和脂肪酸,且經《Diabetes》研究論文證明,可以有效的加強你的腦功能,還能讓你睡得好。tvb now,tvbnow,bttvb1 H& h6 B' K1 f) y4 g
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四、鮭魚os.tvboxnow.com$ m4 f+ r& U. _7 i2 C
Y! \7 x7 C: N, ]2 K. l" |/ ytvb now,tvbnow,bttvb除了酪梨裡的不飽和脂肪酸之外,鮭魚裡的多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat)也被認為是好脂肪。像是Omega-3可以幫助提升你的認知功能,讓頭腦更快速的提取和使用資訊,讓你在冗長的工作或會議中隨時進入狀況,並緊抓重點。
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而且重要的是,你必須自己補充這些多元不飽和脂肪,因為人體無法自行有效製造Omega-3等。庫尚博士建議,一天攝取1.5盎司的鮭魚,獲取完整的omega-3。
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五、椰子油tvb now,tvbnow,bttvb. T! O! R7 ]9 X$ O
! D9 u" j; B, e9 F" v( x: [: Jos.tvboxnow.com市面上充滿「椰子油對身體到底好不好」的各種論辯,但必須說它確實是中鏈三酸甘油脂非常好的來源。相較於其他油脂必須先在腸道被分解成人體可以利用的燃料,中鏈三酸甘油脂較容易被轉化成能量,而區瓦周也說,「中鏈三酸甘油脂也有助腦獲得能量。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" y. i, Q6 K
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大腦通常依賴葡萄糖來提振,但經常吃含大量葡萄糖的飲食,腦部雖然可以獲得能量,「但你也會變得昏昏欲睡,所以兩者效果會互相抵消」。公仔箱論壇# d2 S! d0 Y, F) w3 F9 Q/ k+ @
Q2 Q/ ^0 G! f1 u M- u如果想提升腦力,你不妨試試用椰子油烹調的爆米花,然後搭配一些堅果和葡萄乾。公仔箱論壇% f, Q8 q6 N# s6 e5 f
1 m' L+ K# c) ^; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、綠葉蔬菜5 I* c" y4 ~. V( b
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菠菜和甘藍菜等好的綠色蔬菜富含抗氧化葉黃素和玉米黃質( Zeaxanthin )。葉黃素可以增加口條流利度和記憶力,而與玉米黃質一起吃,更可以加快腦部的反應。
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庫尚博士.....建議我們每天攝取6毫克葉黃素、2毫克玉米黃質。想知道懶人攝取法?吃下一碗甘藍菜就達到攝取量了! |