材 料 :公仔箱論壇7 }2 B" u" K% f9 Q% } [
5 碗水
4 V% D% Y" ?1 \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- B& T9 @3 k/ S* \+ h
1/2 碗粟粉
4 O4 @* N( ~: b# M* a, z( W公仔箱論壇2 碗芝麻粉
1 x+ M3 s: w; Ftvb now,tvbnow,bttvb1 碗馬蹄粉
7 S% A7 h c( ~: E2 Q1 K' n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O0 V r) W' V0 l; Aos.tvboxnow.com做 法 :
& m9 H p% o2 W: i(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 ]4 {8 Z% M, m2 k! y
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
' I( ^! M8 u# C. q0 R! `公仔箱論壇(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
9 L$ k, k6 |0 e' T8 ]* R% q% T公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
% V8 c" C* X8 B8 {: u1 D, N; @公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
$ Q2 D2 Q* S J/ r3 N! r6 cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 T: |0 t+ z! v3 ?8 o, _
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb5 @: L! B% ?: c
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
3 j- Q- Z5 k" p' l {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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