2019年5月25日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# k; E9 I3 J! D6 Z, g9 j9 ?# h
5 T$ b E4 M8 J. T. e% r; q/ j
9 ~4 ?9 P4 C' t; p9 F# r# Bos.tvboxnow.com
! X2 P8 |' \8 Q1 i& j: wos.tvboxnow.com刺身再爆食物安全危機！繼消委會上月指有刺身樣本被驗出有蟲後，近日有市民在銅鑼灣一間日本餐廳進食魚生飯時，赫然發現一條活生生的白色幼蟲在魚生刺身上游來游去，異常恐怖，女食客被嚇得花容失色，驚呼：「依家好想死呀！」事件引起公眾關注，有專家指香港近日炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆注意儲藏食材溫度，並為烹調過程中使用的砧板、刀等消毒清洗。公仔箱論壇- l4 Q* T1 M* E: V! }
os.tvboxnow.com7 ]8 i2 R, r- l% Y% Y- _4 H
 tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 C( B+ y# R1 e% d) A
有市民進食魚生飯時，疑有一條活生生白色幼蟲（箭嘴示）在魚生刺身上游來游去。（互聯網圖片）
: Y8 v$ a t6 u; l
8 v. ^: F+ c2 [5 B港人愛吃魚生，但網上最新流傳一條短片，影片顯示有市民進食魚生飯時，發現有白色幼蟲在魚生刺身上左右蠕動，令人反胃。幾名圍觀食客不禁直呼「Oh my god」、「個心跳得好快」，更有一名女食客明顯被「生猛」的白蟲嚇倒，語帶哭腔地驚呼：「頭先唔知有無食咗，依家好想死呀！」
6 r6 e9 R+ g0 S( p& l- p3 R- L* P9 W公仔箱論壇
' R) v+ f3 f, k$ X; m- s' o店內鰈魚出事 嚇壞女食客
9 F2 J p; t3 ?; d" e: S$ cos.tvboxnow.com據悉，涉事食肆是位於銅鑼灣一間曾獲米芝蓮推介的日本餐廳，有職員表示是店內一批鰈魚出問題，已即時向顧客道歉，並免其收費，餐廳已即時銷毀該批次產品，又向供應商反映事件，強調現時店內供應的鰈魚已無問題，承諾供應予客人前會再三檢查。
}" I, k4 n! V }( o公仔箱論壇
5 P5 ^2 |1 l% m0 Etvb now,tvbnow,bttvb香港高等教育科技學院食品與健康科學系副教授方麗影表示，魚生本身較高機會受污染，呼籲食肆進口有關食物前要確保來源乾淨，烹調過程中所有器皿，如砧板、刀等，必須經過消毒清洗。她指魚生有蟲可以有多種原因，如海洋水質、受空氣間接污染甚至是儲存溫度等，尤其近日香港炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆要小心處理食材。公仔箱論壇* I: y2 M/ {! W
/ P- a" H, m# |0 r0 Dos.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 m$ h D5 Z! X% } }
方麗影稱近日香港炎熱潮濕，易助長細菌孳生。
t1 w9 E4 }" K* S/ C0 Q! e5 @公仔箱論壇
+ F( [6 E- {5 }/ _- E$ W0 D8 G# D' L: k. P
1 f/ x( }1 b+ T1 _: g2 nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( W* ?& ^% N: A# c& h, ^8 v4 C
食安中心曾接獲有關投訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 D0 L) t8 A1 G
食物安全中心回應指，五月廿一日曾經接獲對涉事食肆的投訴，隨即派員到場巡查，巡查員報告指該食肆的衞生情況令人滿意，雖然如此，署方亦已向該食肆負責人衞生教育，提醒他們注意食物及環境衞生，確保食物安全。至今年四月的過去一年，食環署沒有接獲對涉事食肆的投訴或檢控。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 }0 ?% u2 U: b" a
7 V& }0 ]$ t) Z& h根據食品法典委員會的《魚和魚製品操作規範》指明，將魚類冷藏於攝氏零下廿度或以下七天，或攝氏零下三十五度約廿小時，能殺死魚類中的寄生蟲，即使死掉的寄生蟲仍存在於魚內，仍然可有效降低寄生蟲感染人類的風險，而良好水產養殖法亦可減低魚類含有寄生蟲的風險。 |
發表於 2019-5-25 05:15 AM
| 
