材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb# F/ b1 [, u% X% Y( c
做法：os.tvboxnow.com8 X N1 m' Y+ U c. q) o
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
0 S1 L6 t8 q! b$ h$ A0 a% y5 Tos.tvboxnow.com 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。os.tvboxnow.com& m2 R0 r( {* _
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。os.tvboxnow.com+ `7 X3 W/ a: `) l9 ^; |
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飛水後的牛尾
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調料os.tvboxnow.com9 t8 j1 q" }8 G5 d( s' ]
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一起丟到高壓鍋裡面公仔箱論壇+ J" O% y: n |( A4 g
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?' e! M/ Q! O# Q# b, k: x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' w7 t: {- i8 ]7 b: N
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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