高筋麵粉 130克
# U/ x1 o( n$ n" ~6 f; O& `tvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
& b; P, `4 b5 B. r3 E( j麥芽糖 80克
: j, T" g3 T. I" Z! \% C* p8 b公仔箱論壇砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb- G1 h8 P& n( _7 l) R& R
水 65克
) ~5 J' l7 b4 q' T% B; \公仔箱論壇白醋 2-3滴
3 s/ a/ ]5 N7 Q6 z: @tvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
. R. H8 B5 I" V/ A3 v' ^4 D) Otvb now,tvbnow,bttvb & {. ^6 [9 Z6 o1 `* B
, o) d; m+ b5 a+ g# t) {9 h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊tvb now,tvbnow,bttvb% }+ u9 D+ {7 P6 S& Y% p4 w! W
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇( |0 \& u8 d5 ^' h3 ?* j0 Z! s" e
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
# b r: f! U- f! R+ c( {os.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 % K; S( v! d, g* g9 F
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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