高筋麵粉 130克
0 ~5 }. p9 J- V蛋 85克 7 F4 D% ? g6 m" Q/ \, i/ e
麥芽糖 80克 9 T( {8 o2 s, K6 ^
砂糖 150克
) Q3 Q/ z( v5 _5 g ?; n5 i# z1 w9 z1 hos.tvboxnow.com 水 65克
, R5 H0 o: d2 n2 [& u+ h+ S7 @& }白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( x. V _" B6 d! @1 p9 V+ u
發粉 2克 ' z* y7 D/ |" C9 |& u
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1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊
2 f/ m3 D" P2 s2 M* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心)
8 G: r3 |7 l0 i; T3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。
6 Y. b8 J X- P# _" ^4 K公仔箱論壇4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火 tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ L8 r4 Z! `! `' D5 @
5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。 |