高筋麵粉 130克
" @0 a0 ?; I% P6 I& K( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
1 w& e* Z# ^: Z& c% l公仔箱論壇麥芽糖 80克
T, r" q* ^; t2 K7 `公仔箱論壇砂糖 150克
E" n. ^6 J s5 ^6 g- _tvb now,tvbnow,bttvb 水 65克
; d) D; k/ x+ f# O# l% x! l, P白醋 2-3滴 os.tvboxnow.com) e) c4 D% M7 h0 G9 r* R
發粉 2克 # }( p# J' }" L! @7 ?! r# j
5 D t9 G) x% w+ H7 stvb now,tvbnow,bttvb
' e2 e) @! _; _; U% T$ dos.tvboxnow.com1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊os.tvboxnow.com/ a$ }( A3 c5 q, y1 B. T
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
, w' Z5 r9 n" |! S) Nos.tvboxnow.com3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: H \! D5 c
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
. A, p, q" m/ m3 L8 |: i; F7 C5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
