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發表於 2019-5-8 05:06 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 !

2019-05-07
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食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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6 u, S4 J3 x- u) O) Ros.tvboxnow.com食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 k' M# r+ i
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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& q( Y6 n! Y+ f1 h# d( F! E' ~公仔箱論壇受影響產品資料如下：1 Q5 W* K; k, F9 @! @1 a+ Q
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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
  D4 y0 r2 c! E來源地：美國os.tvboxnow.com) t. Q; X. e8 C8 n2 R
進口商：牛奶有限公司tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ V, D& ?, C/ d& d, B9 U0 f6 U
淨重：每包二十五安士公仔箱論壇; ]$ k% {, z, [5 k
此日期或之前食用：2019年11月5日tvb now,tvbnow,bttvb: l& ]) D8 ~& v3 H" k4 U3 w7 d0 R

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6 t+ p& b. x* i& fos.tvboxnow.comTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
7 x' s5 \, }/ g+ F* U3 {% w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ o6 R" D- w- ~0 f0 X
來源地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. t5 |/ D0 q7 w+ ?! ^  d
進口商：牛奶有限公司
3 X, B# A" [# m4 C% Y$ l1 H# Etvb now,tvbnow,bttvb淨重：每包二十五安士
' A: k7 l9 a' }% {, L此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日
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發表於 2019-5-8 05:12 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰tvb now,tvbnow,bttvb& a3 P$ I/ }/ z$ P
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2019-05-06
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不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。9 x( U2 [( d; y. i1 Z' h

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5 d$ U" g0 Q& n! S  Z) ^9 _os.tvboxnow.com疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
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帶菌水珠可濺至50厘米外公仔箱論壇- a# x+ ^: D/ ?( d) i. S& X5 m$ Y1 t
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
& h( t  ]: R6 C$ c+ N# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ v2 `1 P4 J4 Q6 z
英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
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, R0 ~% d! m; ]" n9 V5 aos.tvboxnow.com在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. {) h0 u1 f0 l1 Z5 k

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1 B" ^0 x" a! F5 t帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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9 d$ b5 Z* ~. g+ r+ n2 x* Y網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 S; G/ z- K/ X
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* W3 z% b3 P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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  U4 R0 M! a+ e5 Otvb now,tvbnow,bttvb有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）6 L7 A0 _" I& a$ m( Z. e
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( ?& Z9 n. o6 I+ \7 u當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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6 X+ ^0 X6 s3 G& z7 C4 y1 {公仔箱論壇CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# r) b! W/ Y* X: ?* i
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除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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* X6 B9 }; J" ?( p8 X  @1 f公仔箱論壇「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
6 J- r; a2 k# m5 P6 Q) |: Wos.tvboxnow.comCDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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0 j7 _! \2 m* A& v. ^. [  |tvb now,tvbnow,bttvb持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」os.tvboxnow.com* q( V" r; v+ |+ p: W# Z
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。$ v/ f% M$ t+ l

( |' z3 T/ ]+ O# A不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。
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