冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。' Q/ F3 d% U, V( `+ b( o6 l8 f
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。os.tvboxnow.com: z5 _0 O6 F% f+ f$ C0 s, H# E
* \6 C6 I) a8 s$ ~; btvb now,tvbnow,bttvb【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& ?! Z1 e( l$ Z
( `" c+ ?7 r( K! W公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇. }3 {: t! ?* e; y& i& Y
/ v3 q: H2 S* l調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。! C& T" M0 y) M# T+ Z
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做法
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2 {7 w$ p1 g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。os.tvboxnow.com' C" W6 _2 _0 |* `& t8 P
& X! v9 g$ \+ E7 }3 A) F2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。公仔箱論壇& k; l& I) h4 A' v
/ |, F3 B; v' q, ^" R( E5 fos.tvboxnow.com3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。1 N3 ]% H; L+ Y, T" g
4 I+ d* k7 B; y7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇( n2 I7 e% I6 ?5 T c# m
& B. S R) f7 [0 `+ `! O提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。+ Z W7 Y: r* _ |0 F$ {3 x1 W6 u
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 C) h8 ^ j% d: W4 y; v, }
% M8 i: u) n. b k, ltvb now,tvbnow,bttvb清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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