椰香紅豆糕
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【材 料】
% t. D9 A& v/ W; J% X公仔箱論壇1.紅豆 ( L4 f3 v0 U5 a# P. _. d
150公克
9 ]; k! C2 r- Y4 ^. m- f% y/ vos.tvboxnow.com2.吉利丁
5 j5 \2 t/ A' X3 {6 _6 b60公克公仔箱論壇" q s( L* l7 N0 E& p& `
細砂糖 公仔箱論壇$ y7 Z- J6 T* t; [2 Q" ~" ]
300公克. K! |, `) N8 U. k3 \. B, D
沸水 9 N5 e* p1 a8 i# n! t
600㏄, d' R. F# N: I+ g* S, g, h8 q7 d
3.冰塊 公仔箱論壇/ V' C$ v9 u, C7 y
450公克os.tvboxnow.com! @' n; G4 {% S4 l
4.椰漿
: e0 \' L8 r/ G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄
% p" [/ G4 F2 Yos.tvboxnow.com 三花奶水 ; ^' e# K: ^3 v6 t. ^; } F
200㏄
% @+ ?8 F8 p2 ? D' W L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶
( E/ B6 L4 c2 S1 }/ E/ s+ R200㏄; {: Z5 n3 n" O# X) o) [
【做 法】
9 n$ ?: z O' Q! j7 \(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
; Z+ i% z- o( H' Uos.tvboxnow.com(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
% E6 ~# m7 z: R" {* u(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- J" v, I1 f0 z1 ]0 n2 p5 l
【備 註】/ P) r' V0 }: S7 B
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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