时下蔬菜的品种多种多样，莲藕、生菜、苋菜、通菜、菜心、西兰花等都是受人欢迎的蔬菜。一般我们说的肉松，多指用猪肉为原料加工而成的。今天就选择猪肉松与各种时蔬一起烹制一道健康养生菜馔。tvb now,tvbnow,bttvb! M+ W- _" v0 z- E) e. A7 u
2 C7 V/ r% a v; ^( x, p6 s. Eos.tvboxnow.com 材料：猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。os.tvboxnow.com2 a- L1 u5 ]" @1 i! f$ u" ?3 N& g
u. R2 c: H# W4 y公仔箱論壇 做法：猪肉洗净，剁成肉松备用；生菜、西兰花洗净；豆角洗净切段；莲藕洗净切片；马蹄去皮切角；并把各种时蔬“飞水”备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下肉松和生抽翻炒片刻，溅少许米酒，加入各种时蔬和豆酱、鱼露继续翻炒，最后调味便可上碟。
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1 l8 O& W0 s5 c1 ?+ O1 P[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-10-10 01:19 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 01:17 PM
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